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圧力鍋を使うと時短でよりおいしく作れます。
簡単にすぐに作れるとっておき料理、たくさん仕込んでアレンジ広がる料理を61点掲載。
圧力鍋を使えば、時短はもちろん、よりおいしく作れます。
選んだのはデザインがよく、操作が拍子抜けするほど簡単なマイヤー社の超高圧力鍋。
PART.1「簡単にすぐ作れるとっておき料理」では、プルドポークや鶏肉のビリヤニ風ご飯と話題の料理から定番まで。
PART.2「たくさん仕込んでアレンジ広がる料理」は、牛すね肉、牛すじ肉の展開料理やブリスケで作る憧れのコンビーフ、かぼちゃ、さつまいものペーストや粒あんで作るデザートなど多彩に。
いずれもとっておきの料理を紹介。
<br>ａｒｉｋｏ　著
文化出版局
2021年10月
アリコ　ノ　アツリヨクナベ　ワ　コワクナイヨ
アリコ
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猫は、年齢に関わらず生物学的に動物性タンパク質を必要としています。

中近東のリビアヤマネコを祖先に持つ猫は、健康維持のために動物原材料を多く含む食事を必要とするように進化してきました。

放し飼いの鶏肉と七面鳥、天然の魚、平飼い卵から作られた栄養価の高いタンパク質を含んでいます。

動物原材料の3分の2は新鮮または生で、タンパク質がぎゅっと詰まっています。

猫の祖先が野生で狩りをして食べていた食事を真似て、肉、内臓、軟骨、骨など、獲物となる動物を丸ごと使用しているので、猫が幸せで健康で丈夫であるために必要なものをすべて摂取することができます。

「藤井食堂」は、管理栄養士の料理家・藤井恵さんが店主を務める架空のお店。
ここで出される定食は、おいしくて作りやすいのはもちろんですが、日々の健康に役立つよう、体にいい食材や調理法にこだわったおかずばかりを用意しています。
定食の基本は、朝・夜それぞれ３品。
主菜、野菜の副菜、汁もの、もう１品などを自分で自由に選んで組み合わせ、おいしく楽しい食生活を送れるように考えました。


●藤井恵さんが日々意識している体にいい食材とは
良質なたんぱく質（肉は赤身や脂肪が少ない鶏肉類、魚は青背魚）　緑黄色野菜　きのこ類　海藻　ねばねば食品　大豆食品（大豆、豆腐、厚揚げ、納豆など）　発酵食品など

圧力鍋を使えば、時短はもちろん、よりおいしく作れます。

選んだのはデザインがよく、操作が拍子抜けするほど簡単なマイヤー社の超高圧力鍋。

PART.1「簡単にすぐ作れるとっておき料理」では、プルドポークや鶏肉のビリヤニ風ご飯と話題の料理から定番まで。

PART.2「たくさん仕込んでアレンジ広がる料理」は、牛すね肉、牛すじ肉の展開料理やブリスケで作る憧れのコンビーフ、かぼちゃ、さつまいものペーストや粒あんで作るデザートなど多彩に。

いずれもとっておきの料理を紹介。

発売日:2023年09月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:Kadokawa / 発売国:日本 / ISBN:9784046064462 / アーティストキーワード:川原恵美子

内容詳細:病気知らずの７７歳が作り続ける旬の恵みの料理。
自分で作れるから安心安全な５９品。
食材を無駄なく生かす。
体にやさしい健康料理。
元農家だから知っている、季節のおいしさを閉じ込める工夫。
目次:１章　旬の野菜のおいしさと栄養を閉じ込める（酢たまねぎ/ 新たまねぎのレモン漬け/ 酢キャベツ　ほか）/ ２章　やさしい味つけで魚、肉、卵、豆を生かす（鮭の塩麹漬け/ あじの南蛮漬け/ 牛肉のしぐれ煮/ 肉だんご/ 豚肉のみそ漬け/ 豚肉の角煮/ 鶏肉の五目煮/ 肉のそぼろ煮・卵のそぼろ煮/ アレンジ　鶏飯おにぎり/ アレンジ　二色丼/ ゆで玉・・・

発売日:2024年12月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:主婦と生活社 / 発売国:日本 / ISBN:9784391163452 / アーティストキーワード:山田奈美

内容詳細:目次:１　疲れにまつわる不調“おすすめの食材”（豚肉とかぼちゃの重ね蒸し＋いんげんと春雨のスープ/ 鮭ときのこの梅だれフライパン蒸し＋かぼちゃのごまみそ汁　ほか）/ ２　胃腸の不調“おすすめの食材”（豚肉とキャベツのサンドステーキ＋わかめオニオンスープ/ 肉団子と白菜の春雨スープ＋カリフラワーのペペロンマリネ　ほか）/ ３　女性ならではの不調“おすすめの食材”（鶏肉としめじの花椒炒め＋にんじんとセロリの洋風粕汁/ かつおの梅漬け丼＋納豆とにらのみそ汁　ほか）/ ４　肌・美容に関する不調“おすすめの食材”・・・

発売日:2022年04月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:高橋書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784471408862 / アーティストキーワード:堀知佐子

内容詳細:１食分の野菜摂取量がひと目でわかる。
１年後、１０年先の自分に差がつく。
目次:１　よく食べる料理こそ、かんたんでおいしいのが一番。
そのまま作って、たっぷりの野菜と食べて健康に。
定番人気おかずは１パン２ステップで（鶏肉の照り焼き/ 豚肉のしょうが焼き　ほか）/ ２　肉は形状で調理を決める！子どもでもできるかんたんな下ごしらえでやわらかくて喜ばれる！肉のおかず（丸めて！薄切り肉やわらか肉だんご/ 巻いて！薄切り肉プチごちそう肉ロール　ほか）/ ３　これだけ覚えておけば、まずは助かる品ばかり。
冷蔵庫すっきり！か・・・

発売日:2024年08月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:大和書房 / 発売国:日本 / ISBN:9784479921738 / アーティストキーワード:東山広樹

内容詳細:「経験」や「勘」、「技術」がなくても、科学的な考察と分析に基づいて調理をすれば、自分史上最高のおいしい料理が作れます。
ごくごく簡単な「驚きのコツ」で、びっくりするほどの絶品料理が完成！その感動をぜひ味わってみてください。
目次:１　家庭料理が劇的においしくなる調理以前のこと（「おいしい」は「調理道具」から生まれる/ フライパンは「フッ素樹脂加工」と「鉄」を複数そろえて　ほか）/ ２　家庭料理で感動レベルのがっつり肉・魚料理（買ってきたブロック肉は表面を乾燥させる/ 鶏肉をおいしく進化させる魔法のテクニ・・・

発売日:2024年02月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:文化出版局 / 発売国:日本 / ISBN:9784579214501 / アーティストキーワード:今井亮

内容詳細:目次:シンプル蒸し（蒸しキャベツ　梅肉だれ/ じゃがいもと玉ねぎ　トマトみそだれ　ほか）/ おかず蒸し（豚肉とかぼちゃのクミン蒸し/ 雲白肉　ほか）/ ご飯とスープ（干しえびと枝豆のご飯/ 鶏肉と里芋の中華おこわ　ほか）/ 手作りの点心（肉焼売/ もち米鶏焼売　ほか）/ 甜品も食べたい（ウーロン茶風味の蒸しプリン/ マーラーガオ　ほか）

発売日:2024年11月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:主婦と生活社 / 発売国:日本 / ISBN:9784391163568 / アーティストキーワード:橋本彩子

内容詳細:かたまり肉や鶏肉で作る「主菜の作りおき」とそのアレンジ料理。
目次:豚肉/ 鶏もも肉/ 鶏胸肉/ 丸鶏/ ひき肉/ 牛肉/ 魚

発売日:2019年04月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:朝日新聞出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784023332737 / アーティストキーワード:朝日新聞出版 アサヒシンブンシュッパン

内容詳細:牛肉・豚肉・鶏肉・羊肉・馬肉ｅｔｃ．食肉の品種と部位事典３０６。
目次:１　おいしさを最大限に引き出す！食肉の組織と調理科学（食肉のおいしさはどこから来るのか/ おいしさを左右する食肉の組織を知る/ 温度によって食肉の組織はどのように変化するのか　ほか）/ ２　超人気店シェフが徹底解説！肉マニア必見！肉の調理大実験（Ｍａｒｄｉ　Ｇｒａｓの至福のステーキ大全/ Ｌｅ　Ｍａｎｇｅ‐Ｔｏｕｔの丸鶏ローストチキン/ ｔｒａｔｔｏｒｉａ２９の最強ハンバーグ　ほか）/ ３　肉の種類別にすべ・・・

■生産地：スペイン
■品　種：グルナッシュ100% 　
■容　量：750ml 　
■タイプ：赤/フルボディ
■生産者：トーレス　

ほのかにスミレ色の輝きを帯びた濃いチェリー色。
スミレやバラといった花のニュアンスに、ブラックベリージャムを思わせる豊かで魅力的な香りが広がります。
口に含むと、ザクロやブラックベリーの果実味を伴ったスムースでまろやかな舌触り。
非常に柔らかなタンニンが余韻まで長く続きます。
鶏肉料理を中心に白身のお肉との相性が良いほか、クリーミーなチーズとも良く合います。

商品名：新品単行本(実用) ≪レシピ≫ クレラップ社員だから知っているほんとにおいしいレンジごはん / クレハ
レシピ
発売65周年を迎える『クレラップ』初の公式レシピ本!!がっつりメインの肉＆魚おかずからさっとできる野菜のサブおかず、ワンプレートの丼＆麺、さらにはスイーツまで、レンチンを知り尽くしたプロが教える時短・簡単・手間いらずレシピ100品を収録。
フライパンも鍋もオーブンも一切使わずに、レンジだけで「蒸す」「煮る」「和える」「漬ける」が誰でもおいしくできちゃいます。
火を使わないおかずやご飯が盛りだくさんなので、これからの暑い季節に役立つこと間違いなし。
「もう手抜きとは言わせない!」レンチンごはんの大正解決定版!(目次)●Part 1 レンチンでもっと簡単、おいしい! 手間なしメインおかず・鶏肉のおかず・豚肉のおかず・牛肉・ひき肉のおかず・魚介のおかず・卵のおかず・豆腐のおかず・下味付き冷凍おかず●Part 2 さっと作れる野菜のレンチンサブおかず●Part 3 時間がないときはこれ

シンプル蒸し（蒸しキャベツ　梅肉だれ；じゃがいもと玉ねぎ　トマトみそだれ　ほか）
おかず蒸し（豚肉とかぼちゃのクミン蒸し；雲白肉　ほか）
ご飯とスープ（干しえびと枝豆のご飯；鶏肉と里芋の中華おこわ　ほか）
手作りの点心（肉焼売；もち米鶏焼売　ほか）
甜品も食べたい（ウーロン茶風味の蒸しプリン；マーラーガオ　ほか）

メイン料理におすすめの大きさで食べ応え抜群！さっぱり黒酢たれでご飯によく合う一品。


【商品内容】300g×2袋
【賞味期限】お届け後30日以上
【保存方法】要冷凍（-18℃以下）
【製　造】国内グループ工場
【形　態】透明簡易袋入り

【検索キーワード】
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【オリジン Orijen ドッグフード パピー 全犬種 子犬用 穀物不使用 オリジンパピーは放し飼いの鶏肉や七面鳥肉、自然の海で漁獲された魚、巣に産み落とされた全卵など新鮮食材を使用しており、子犬が本来必要とするホーププレイ比率で良質なたんぱく質と脂肪を含んでいます。
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